Kurikulum Pondok Pesantren Mitsaqul Ummah adalah Kurikulum yang mengacu terhadap pada Pondok Modern dengan perpaduan kurikulum Pondok Modern Darussalam Gontor, Kurikulum Nasional dan Kurikulum kepesantrenan Salaf. Pelajaran umum seperti Bahasa Inggris, Bahasa Indonesia, Pelajaran Umum & Eksak juga diajarkan menyesuaikan dengan kurikulum yg berlaku. Dan berikut referensi kurikulum kepesantrenan yg ada pada Ponpes Mitsaqul Ummah – Yayasan Gunung Gede.
- Al-Qur’an
- Tajwid
- Tarjamah
- Tafsir
- Hadits
- Musthalah al-Hadits (asal-usul/dasar hadis)
- Fiqh
- Ushul al-Fiqh (dasar-dasar kaidah fikih)
- Faraidh (tentang warisan)
- Tauhid
- Din al-Islam
- Muqaranat al-Adyan (perbandingan agama)
- Tarikh al-Islam (sejarah Islam)
- Mahfudzat (Falsafah Hidup)
- Mantiq (Logika)
- Imla’ (mendikte)
- Tamrin al-Lugah (latihan bahasa)
- Insya’ (mengarang)
- Muthala’ah (bacaan bahasa Arab)
- Nahwu (tata bahasa Arab)
- Sharf (tata bahasa Arab)
- Balaghah (tata bahasa Arab)
- Tarikh Adab Lughah (sejarah sastra Arab)